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西餐配置的dafabet黄金娱乐版都有哪些?

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发布日期:2019-02-21 作者: 点击:

西餐dafabet黄金娱乐版种类很多,其中进口设备品牌也较多。作为一般性西餐厨房,重庆厨具设备配置应以实用、多功能、价位合理为原则。


1、加热烹调设备:是西餐厨房的主厨房,包括有原料加工、切配、加热等工序。主要有:扒炉、炸炉、面火炉、燃气平炉连焗炉、炒炉等。


2、西餐面包饼房设备:洗涤设备、冷藏设备、专用设备,如:打粉机、打蛋机、压面机、面包成型机、醒发箱、木质案板台、电烘炉等。


3、饮料就配区设备:饮料酒品一般与吧台一起做明档设计,包括酒品展示柜、展示架、制冰机、咖啡炉、榨汁机、净水器、微波炉、冷藏柜、调料台、洗涤池、碎冰机、奶昔机、饮料机、雪糕柜等。


4、西餐冷藏区设备:制冰机、冷藏柜、切片机、三明治冷藏工作台、保鲜展示柜、餐具刀具消毒柜,别忘了还有独立空调系统。


5、出品取餐区:热汤池、保鲜展示柜、台式保温灯、操作台、保温切割台、保温运输车、冰槽等。


以上dafabet黄金娱乐版配置只是大致的选择,应根据场地面积、出品内容、资金条件进行灵活设计布置,无需求大求全,以实用为原则。

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